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想加盟内蒙古面馆加盟?店,你真的考虑全面了吗?

想加盟内蒙古面馆加盟?店,你真的考虑全面了吗?

发布日期:2019-07-01 编辑: 点击:

想加盟内蒙古面馆加盟店,你真的考虑全面了吗?很多了人在开餐饮店前,听别人的考虑了到选址、选品牌、看服务,但是鲜少有人告诉大家真的加盟一家餐饮企业的话,物流也是很重要的,尤其对于那些配送成品、半成品的品类来说,更是关乎加盟店能否正常运营。可能有人会疑惑,开餐饮店为什么还要考虑物流,不能正常配送的企业我不加盟他不就行了?可是这个前提是,你得在合作之前就了解清楚考察的企业是否有高效的物流配送,以及,内蒙古餐饮加盟他们的物流对你店面正常运营的影响程度。

大家先说下为什么要考虑加盟品牌的物流情况:一般而言,一家相对成熟的餐饮加盟企业,不在全国各地有个几百家加盟店都不好意思说自己是做加盟的,这样一来物流配送就显得至关重要,一是订单频繁的问题,有些食材、原料需要总部配送的,几乎需要天天下单;二是时效要求的问题,不像一般快递可能几天十几天送到都没有问题,食材配送不及时可能就会影响餐厅的正常运营;三是对于运送条件的问题,内蒙古面馆加盟不同的食材对温度的要求也不尽相同,有时越贵重的要求越严格;后就是配送网点多的问题,全国各地的加盟店,每个点需要的产品种类不一样,数量多少也不一样,这样对于配送的要求就会比较高。为了迎合及时、保质、保量这些要求而增加的成本问题,在加盟店规模足够大、利润足以支撑的时候,还能接受稍高的成本,但是若是不能保证食材的新鲜卫生高品质,对于一家餐厅来说,负面的影响可是致命的,因为食材的新鲜程度直接影响你的菜品,进而影响店铺的口碑、人气。

然而目前大多数的餐企供应链理念相对落后,完善的餐饮供应链应该以餐饮企业为核心,同时和原料供应商、物流服务商、以及消费者等环节共同组成的网状链,现在大部分的餐饮企业仍不具备将几方面因素统筹兼顾的能力,这几方面都是相互割裂、各自为战。内蒙古面馆加盟加之食材品类繁多、产品分散、供应链整合难度大,几乎没有一家餐饮企业能凭借自身力量做到全品类、全链条的整合,更不要想还能在这中间节省多少成本。

这种时候,正在考察的加盟品牌要是能够和一家实力雄厚的第三方合作,无疑是一个很大的加分项,首先来说,能够和较大的物流企业合作,也是从侧面证实该品牌实力不俗、能得到大企业的认可;另外一个比较直观结论就是,该品牌旗下加盟商相对较多且各个店加起来流水数据也比较客观,内蒙古便当加盟否则自己多招两个人就解决了物流问题,也犯不上找第三方了;后一点,和大的物流品牌合作,作为该品牌旗下的加盟商,不用为订货周期长、仓储问题难解决而烦恼,可以说是轻装上阵,食材新鲜程度和运输成本也会相对来说有一定的保障。

很多时候,像物流配送这种问题,内蒙古面馆加盟不能算是评判一家餐饮加盟企业的实力的标准,但是在考察中也不能不考虑进去,毕竟“巧妇难为无米之炊”,食材的新鲜及时是保证整个店正常运营的基础。

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